
Hola a todos, hoy tenemos: El visado número 1
大家好,今天我们的主题是:1号签证
Chen Diguang llegó a España a finales de los años 60. En China se había formado como veterinario, pero al llegar no podía homologar su título ni ejercer; el idioma y las reglas eran totalmente nuevas. Trabajó en el mítico Teatro Chino de Manolita Chen, recorriendo toda España con aquel espectáculo que daba a conocer la cultura china en plena época de Franco.
Chen Diguang于20世纪60年代末来到西班牙。他在中国学的是兽医专业,但来到西班牙后,他的学历无法得到认证,也不能从事兽医工作;语言和所有的规则对他来说都是全新的。他曾在著名的 Manolita Chen 中国剧院里工作,跟随这个演出团走遍了西班牙,并借此机会在佛朗哥时期向西班牙人介绍中国文化。

Buscaba estabilidad, así que dejó el circo, empezó desde cero en la cocina, aprendió español y, con gran esfuerzo, fundó La Gran Muralla en 1976 —la primera cadena de restaurantes chinos del país. Más tarde, la familia creó La Pagoda, el local que se convertiría en leyenda en Madrid.
由于他当时想要一份稳定的生活,所以他离开了马戏团,从厨房工作重新开始。他学了西班牙语,并凭借巨大的努力,于1976年创办了“长城饭店”——西班牙第一家中餐连锁餐厅。后来,他的家族又创办了“La Pagoda”,这家餐厅后来成为了马德里的传奇。

Pero lo más importante no fue solo el negocio: se convirtió en el primer refugio para todos los que llegaban después. Cada semana iba varias veces al aeropuerto a recoger a chinos recién llegados, sin cobrar nada; les daba alojamiento, comida y un poco de dinero hasta que se acomodaran. Les prestaba para los trámites, avalaba sus papeles, les enseñaba el oficio en su cocina y les explicaba cómo funcionaba España. Muchos aprendieron con él, abrieron sus propios locales y extendieron esa ayuda a otros.
但最重要的不只是他的事业成就:他还成了后来许多中国移民来到西班牙后的第一个避风港。每周他都会好几次去机场接刚到西班牙的中国人,并且不收取任何费用;他为他们提供住宿、食物,还给他们一些钱,直到他们安顿下来。他借钱给他们办理手续,为他们的文件作担保,在自己的厨房里教他们手艺,并告诉他们西班牙社会是如何运转的。许多人跟着他学会了本领,后来开了自己的店,又把这种帮助传递给其他人。
Hoy Eva Chen cuenta que su abuelo no solo construyó restaurantes: construyó una red de apoyo que permitió crecer a toda la comunidad china en España. De veterinario sin salida, a artista de circo, a empresario y al gran puente que acogió a generaciones y generaciones enteras.
如今,Eva Chen 讲述道,她的祖父建立的不只是餐厅,更是一张互助网络,帮助整个西班牙华人群体逐渐成长起来。他从一位在西班牙没有出路的兽医,到马戏团演员,再到企业家,最终成为了一座重要的桥梁,接纳并帮助了一代又一代来到西班牙的中国人。
